Ein angenehmer Aufenthalt im ansprechenden Ambiente, mit exzellenter Küche und Service, einer zentralen Lage in unserer Region: das bietet Hotel & Restaurant Blume. Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und laden Sie ein, sich einen Überblick über unser vielfältiges Angebot zu verschaffen.

                                                             

                Eine tolle möbilierte 1- Zimmer in WOB-Kästorf

                           zum 01.06.2022 zu vermieten

 

            Nähere Informationen gern unter 0160/94745607

 

                                       *********

      Dienstag - Samstag geöffnet   11:00 - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:30 Uhr

 

 

          Sonntag geöffnet   von 11:00 - 14:30 Uhr  /  Montag Ruhetag    

 

 

 

             05361/61332                 

                                Unser Hotel und Restaurant liegt gegenüber

                           vom Büro - Zentrum - Nord - (BZN)   und VW IT CITY

 

 

       Spezialitäten der Saison deutscher Spargel

 

 

Spargelcremesuppe                                                     €      5,90

 

 

Paniertes Schweineschnitzel                                       €    23,90

Braunschweiger Stangenspargel (8), neuen Kartoffeln,

zerlassene Butter und Sauce Hollandaise

 

 

Landschinken                                                               €    22,90

Braunschweiger Stangenspargel (8), neuen Kartoffeln,

zerlassene Butter und Sauce Hollandaise

 

 

Gebratene Lachstranche                                             €     28,90

Braunschweiger Stangenspargel (8), neuen Kartoffeln,

zerlassene Butter und Sauce Hollandaise

 

 

Rührei                                                                          €     20,90

Braunschweiger Stangenspargel (8), neuen Kartoffeln,

zerlassene Butter und Sauce Hollandaise

 

 

Paniertes Kalbschnitzel                                               €    26,90

Braunschweiger Stangenspargel (8), neuen Kartoffeln,

zerlassene Butter und Sauce Hollandaise

 

 

 

 

 

                      Speisekarte

 

 

Rinderkraftbrühe mit Einlage                                                    €      5,90

 

 

Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen                                       €   12,90

 

 

Gemischter Salatteller                                                                €     4,90

 

 

Vegetarisch - Bandnudeln mit Gemüsevariation in                   €   14,90

Basilikumsahnesauce

 

 

Hähnchenschnitzel (Natur) mit gebackenen Früchten,            €   18,90

dazu Currysauce und Butterreis

 

 

Kalbsleber "Berliner Art"                                                            €   21,90

mit Röstzwiebeln und Apfelscheiben, Kartoffelpüree

 

 

"Hausgemachtes Sauerfleisch"                                                  €   13,90

mit Remouladensauce, Lyoner Bratkartoffeln

 

 

"Paniertes Schweineschnitzel"                                                 €    18,90

mit Champignons in Rahm, dazu Pommes frites

 

 

"Cordon Bleu"                                                                            €    26,90

paniertes Kalbschnitzel, gefüllt mit Käse und Kochschinken,

feinen Erbsen und Pommes frites

 

 

"Wiener Schnitzel" (Garnitur Zitronenscheibe mit Sardellen,Kapern)               €   24,90

paniertes Kalbschnitzel mit Pommes frites,

dazu einen Gurkensalat

 

 

"Schweinelendchen"                                                                   €   20,90

mit Camembert überbacken, Preiselbeersahnesauce,

gebackene Petersilie, dazu gebratene Champignons und   

Kroketten

 

 

"Gebratenes Lachsfilet"                                                              €   27,90

auf Gemüsebett an Kräutersauce und Salzkartoffeln

 

 

 

"Currywurst"  mit Pommes frites                                               €     8,90

 

 

"Bauernomelette"                                                                       €   11,90

Bratkartoffeln mit Kochschinken, Zwiebeln

Ei und Gewürzgurke

 

 

 

"Weizen Burger   -  oder Vollkorn Burger                                  €   11,90  

 

Wahlweise:    

 

180 g argentinische Rinderhack oder Hähnchenbrustfilet

im Knuspermantel gebraten, Salat, Tomate, Gewürzgurke,

Käse, Schmorzwiebeln, Majonaise, Ketchup,

dazu Pommes frites