Hotel & Restaurant Blume heißt Sie willkommen!
Ein angenehmer Aufenthalt im ansprechenden Ambiente, mit exzellenter Küche und Service, einer zentralen Lage in unserer Region: das bietet Hotel & Restaurant Blume. Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und laden Sie ein, sich einen Überblick über unser vielfältiges Angebot zu verschaffen.
Eine tolle möbilierte 1- Zimmer in WOB-Kästorf
zum 01.06.2022 zu vermieten
Nähere Informationen gern unter 0160/94745607
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Dienstag - Samstag geöffnet 11:00 - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:30 Uhr
Sonntag geöffnet von 11:00 - 14:30 Uhr / Montag Ruhetag
05361/61332
Unser Hotel und Restaurant liegt gegenüber
vom Büro - Zentrum - Nord - (BZN) und VW IT CITY
Spezialitäten der Saison deutscher Spargel
Spargelcremesuppe € 5,90
Paniertes Schweineschnitzel € 23,90
Braunschweiger Stangenspargel (8), neuen Kartoffeln,
zerlassene Butter und Sauce Hollandaise
Landschinken € 22,90
Braunschweiger Stangenspargel (8), neuen Kartoffeln,
zerlassene Butter und Sauce Hollandaise
Gebratene Lachstranche € 28,90
Braunschweiger Stangenspargel (8), neuen Kartoffeln,
zerlassene Butter und Sauce Hollandaise
Rührei € 20,90
Braunschweiger Stangenspargel (8), neuen Kartoffeln,
zerlassene Butter und Sauce Hollandaise
Paniertes Kalbschnitzel € 26,90
Braunschweiger Stangenspargel (8), neuen Kartoffeln,
zerlassene Butter und Sauce Hollandaise
Speisekarte
Rinderkraftbrühe mit Einlage € 5,90
Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen € 12,90
Gemischter Salatteller € 4,90
Vegetarisch - Bandnudeln mit Gemüsevariation in € 14,90
Basilikumsahnesauce
Hähnchenschnitzel (Natur) mit gebackenen Früchten, € 18,90
dazu Currysauce und Butterreis
Kalbsleber "Berliner Art" € 21,90
mit Röstzwiebeln und Apfelscheiben, Kartoffelpüree
"Hausgemachtes Sauerfleisch" € 13,90
mit Remouladensauce, Lyoner Bratkartoffeln
"Paniertes Schweineschnitzel" € 18,90
mit Champignons in Rahm, dazu Pommes frites
"Cordon Bleu" € 26,90
paniertes Kalbschnitzel, gefüllt mit Käse und Kochschinken,
feinen Erbsen und Pommes frites
"Wiener Schnitzel" (Garnitur Zitronenscheibe mit Sardellen,Kapern) € 24,90
paniertes Kalbschnitzel mit Pommes frites,
dazu einen Gurkensalat
"Schweinelendchen" € 20,90
mit Camembert überbacken, Preiselbeersahnesauce,
gebackene Petersilie, dazu gebratene Champignons und
Kroketten
"Gebratenes Lachsfilet" € 27,90
auf Gemüsebett an Kräutersauce und Salzkartoffeln
"Currywurst" mit Pommes frites € 8,90
"Bauernomelette" € 11,90
Bratkartoffeln mit Kochschinken, Zwiebeln
Ei und Gewürzgurke
"Weizen Burger - oder Vollkorn Burger € 11,90
Wahlweise:
180 g argentinische Rinderhack oder Hähnchenbrustfilet
im Knuspermantel gebraten, Salat, Tomate, Gewürzgurke,
Käse, Schmorzwiebeln, Majonaise, Ketchup,
dazu Pommes frites