Hotel & Restaurant Blume heißt Sie willkommen!

Ein angenehmer Aufenthalt im ansprechenden Ambiente, mit exzellenter Küche und Service, einer zentralen Lage in unserer Region: das bietet Hotel & Restaurant Blume. Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und laden Sie ein, sich einen Überblick über unser vielfältiges Angebot zu verschaffen.

                                                                                                                                            

      Dienstag - Samstag geöffnet   11:00 - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:30 Uhr

          Sonntag geöffnet   von 11:00 - 14:30 Uhr  /  Montag Ruhetag

 

        

             05361/61332  

          

                                Unser Hotel und Restaurant liegt gegenüber

                           vom Büro - Zentrum - Nord - (BZN)   und VW IT CITY

 

 

                              Spargelkarte

 

    der 1.  deutsche Spargel ist da vom Bauernhof Kuhls  

 

 

Spargelcremesuppe                                          €    6,90

 

 

 

Braunschweiger Stangenspargel                     €  29,90

mit paniertem Schweineschnitzel und

Salzkartoffeln, dazu zerlassene Butter,

Sauce Hollandaise

 

 

Braunschweiger Stangenspargel                     €  26,90

mit Landschinken und Salzkartoffeln,

dazu zerlassene Butter, Sauce Hollandaise

 

 

 

Braunschweiger Stangenspargel                     €  24,90

mit Rührei und Salzkartoffeln,

dazu zerlassene Butter, Sauce Hollandaise

 

 

 

 

 

 

                                           Speisekarte

                                    *******************         

 

                                                 Suppen

 

 

Rinderkraftbrühe mit Einlage                                                                       €  7,90

 

 

                                             Vegetarisch

                                                                                                               senior

 

Gemüseschnitzel mit Kräuterreis und Tomatensauce,             €  19,90         €   15,90

dazu einen gemischten Salat

 

 

 

                                    Warme Vorspeisen

 

Champignons in Bierteig (6-8) Stück in Knoblauchsauce        €  12,90

 

 

 

 

                                            Fischgerichte

 

 

Schollenfilet in Eihülle mit Remouladensauce,Salzkartoffeln     €  27,90        €   23,90

dazu einen gemischten Salat

 

Bandnudeln in Kräuterrahmsauce mit gebratenen                   €  28,90

Lachswürfeln, dazu einen gemischten Salat

 

 

 

 

                                               Vom Rind

 

 

 

200g argentinisches Rumpsteak                                           €  29,90

an Tomatensauce, Zwiebelringe in Bierteig und Röstitaler,

dazu einen gemischten Salat

 

 

 

 

                                              Vom Kalb

                                                                                                                Senior

Kalbsleber  "Berliner Art"

mit Röstzwiebeln und Apfelscheiben, dazu Kartoffelpüree         €  24,90        €   21,90

 

 

"Wiener Schnitzel"

paniertes Kalbschnitzel mit Pommes frites und Gurkensalat       €  27,90        €   23,90

 

 

"Cordon Bleu"

paniertes Kalbschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse,       €  29,90         €   26,90

dazu feine Erbsen und Pommes frites

 

 

 

                                              Sonstiges

 

"Hähnchenbrustfilet"                                                 € 22,90

an Currysauce mit gebackenen Früchten und Butterreis

 

 

"Thai Nudeln"

mit (5 Garnelen) und Pennenudeln in pikanter Tomatensauce          €  23,90

 

                                                                                                                 Senior

"Inge´s Wunsch"

Schweinefilet mit Camembert überbacken, gebackene            € 25,90            €  21,90

Petersilie, Preiselbeersahnesauce, dazu gebratene

Champignons und Kroketten

 

 

"Tafelspitz"

mit Meerrettichsauce, dazu einen Gurkensalat und Salzkartoffeln     € 22,90

 

 

Jägerschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce                €  23,90           €  21,90

dazu feine Erbsen und Pommes frites

 

 

Paprikaschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Tomaten-Paprikasauce,         €  23,90           €  21,90

dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

 

 

Currywurst mit Curryketchup, Currypulver und                      €  10,90

Pommes frites

                                              

 

 

 

                                                 Dessert

 

 

Panna Cotta mit Orangensalat                                         €   7,90