Hotel & Restaurant Blume heißt Sie willkommen!
Ein angenehmer Aufenthalt im ansprechenden Ambiente, mit exzellenter Küche und Service, einer zentralen Lage in unserer Region: das bietet Hotel & Restaurant Blume. Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und laden Sie ein, sich einen Überblick über unser vielfältiges Angebot zu verschaffen.
Dienstag - Samstag geöffnet 11:00 - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:30 Uhr
Sonntag geöffnet von 11:00 - 14:30 Uhr / Montag Ruhetag
05361/61332
Unser Hotel und Restaurant liegt gegenüber
vom Büro - Zentrum - Nord - (BZN) und VW IT CITY
Speisen - und Spargel Karte
deutscher Spargel ist da vom Bauernhof Kuhls
Spargelcremesuppe € 6,90
Braunschweiger Stangenspargel € 29,90
mit paniertem Schweineschnitzel und
Salzkartoffeln, dazu zerlassene Butter,
Sauce Hollandaise
Braunschweiger Stangenspargel € 26,90
mit Landschinken und Salzkartoffeln,
dazu zerlassene Butter, Sauce Hollandaise
Braunschweiger Stangenspargel € 24,90
mit Rührei und Salzkartoffeln,
dazu zerlassene Butter, Sauce Hollandaise
Speisenkarte
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Suppen
Rinderkraftbrühe mit Einlage € 7,90
Vegetarisch
senior
Gemüseschnitzel mit Kräuterreis und Tomatensauce, € 19,90 € 15,90
dazu einen gemischten Salat
Warme Vorspeisen
Champignons in Bierteig (6-8) Stück in Knoblauchsauce € 12,90
Fischgerichte
Schollenfilet in Eihülle mit Remouladensauce,Salzkartoffeln € 27,90 € 23,90
dazu einen gemischten Salat
Bandnudeln in Kräuterrahmsauce mit gebratenen € 28,90
Lachswürfeln, dazu einen gemischten Salat
Vom Rind
200g argentinisches Rumpsteak € 29,90
an Tomatensauce, Zwiebelringe in Bierteig und Röstitaler,
dazu einen gemischten Salat
Vom Kalb
Senior
Kalbsleber "Berliner Art"
mit Röstzwiebeln und Apfelscheiben, dazu Kartoffelpüree € 24,90 € 21,90
"Wiener Schnitzel"
paniertes Kalbschnitzel mit Pommes frites und Gurkensalat € 27,90 € 23,90
"Cordon Bleu"
paniertes Kalbschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse, € 29,90 € 26,90
dazu feine Erbsen und Pommes frites
Sonstiges
"Bauernpfanne" € 26,90
Schweinemedaillons und Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischen
Champignons in Rahm, grünen Bohnen,
dazu Bratkartoffeln/Zwiebeln und Speck
"Sauerfleisch hausgemacht" € 19,90
mit Remouladensauce, einen gemischten Salat und Lyoner
Kartoffeln
"Thai Nudeln"
mit (5 Garnelen) und Pennenudeln in pikanter Tomatensauce € 24,90
Senior
"Inge´s Wunsch"
Schweinefilet mit Camembert überbacken, gebackene € 25,90 € 21,90
Petersilie, Preiselbeersahnesauce, dazu gebratene
Champignons und Kroketten
"Matjesfilet von Gosch" € 22,90
hausfrauen Art mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln
Jägerschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce € 23,90 € 21,90
dazu feine Erbsen und Pommes frites
Paprikaschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Tomaten-Paprikasauce, € 23,90 € 21,90
dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
Currywurst mit Curryketchup, Currypulver und € 10,90
Pommes frites
Dessert
Vanille Eis mit frischen Erdbeeren € 8,90