Hotel & Restaurant Blume heißt Sie willkommen! 

 Ein angenehmer  Aufenthalt im ansprechenden Ambiente, mit exzellenter Küche und Service, einer zentralen Lage in unserer Region: das bietet Hotel & Restaurant Blume. Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und laden Sie ein, sich einen Überblick über unser vielfältiges Angebot zu verschaffen.                                                                                     

                       Ab Dienstag - Samstag geöffnet   

                 11:00 - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:30 Uhr

          Sonntag geöffnet   von 11:00 - 14:30 Uhr  /  Montag Ruhetag

                               

              05361/61332  

          

                                Unser Hotel und Restaurant liegt gegenüber

                           vom Büro - Zentrum - Nord - (BZN)   und VW IT CITY

 

 

                An Sonn- und Feiertagen haben wir eine kleinere

 

                        Speisenauswahl mit einer Tagessuppe!

                           

     
                       Wir sagen Danke !

 

                25. Jahre Geschäfts-Jubiläum

 

 

                             Saisonkarte

 

 

Cremige Suppe vom Hokkaidokürbis mit Kürbiskernöl €    8,90
 
 
"Hirschgulasch"                                                               €  29,90
mit Waldpilzen in Rahm, dazu Rotkohl und Butterspätzle
 
 
"Grünkohl"                                                                       €  19,90

Bregenwurst mit Kasselerbraten, Senf und Salzkartoffeln

 

 

 

"1/2 Ente"                                                                       €  26,90

an leichter Orangensauce, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße

 

 

"Rinderroulade"                                                              €   24,90

gefüllt mit Speckscheiben, Gewürzgurken und Zwiebeln,

Rotweinsauce, Rotkohl und Salzkartoffeln

 

 

"Gänsebrust & Gänsekeule"                                          €   34,90

an leichter Orangensauce, Rotkohl und Kartoffelklöße

 

 

 

"Walnuss Eis"                                                                 €    7,90

warmen Pflaumenkompott mit leichten Zimt Geschmack

 

 

 

 

 

 

                           Kalte Vorspeisen

                

Carpaccio vom Rind                                                         €  12,90

 

Kleiner gemischter Salatteller                                         €   5,90

 

                                   Vegetarisch

 

                                                               Senior                                      

Gemüseschnitzel                                   € 12,90             €. 16,90

mit Kräuterreis und Tomatenreis,

dazu einen gemischten Salat

 

 

                               Warme Vorspeisen

 

Garnelen in Knoblauchöl                                                €. 19,90

gebraten mit Champignons, Peperoni, Oliven, dazu frisches Baguette

 

 

Gebackene Champignons                                               €. 10,90

in Bierteig mit kalter Knoblauchsauce

 

 

                                          Suppen

 

Rinderkraftbrühe mit Einlage                                                                €.     7,90

 

Tomatensuppe mit Gin und Sahnehaube                                              €.     8,90

 

Mais - Chilli Rahmsüppchen                                                                   €.     8,90

 

 

                                         Fischgerichte

                                    

                                                                                Senior

Schollenfilet in Eihülle                              € 22,90                 €  26,90

gebraten mit Remouladensauce und Salzkartoffeln,

dazu einen gemischten Salat

 

Bandnudeln                                             €   21,90                €  24,90

mit gebratenen Lachswürfeln in Kräuterrahmsauce,

dazu einen gem. Salat        

                                                                  

                                       Vom Schwein 

                                            

"Inge´s Wunsch"                                               € 21,90              €  24,90

Schweinefilet mit Camembert überbacken,

gebackene Petersilie, Preiselbeersahnesauce,

Champignons und Kroketten

 

Jägerschnitzel                                                    € 16,90               € 20,90

paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce,                            

dazu feine Erbsen und Pommes frites

 

Schweinefiletröllchen                                           € 19,90               € 23,90

mit Schafskäse gefüllt, Tomatensauce und Kroketten,

dazu einen gemischten Salat

 

Paprikaschnitzel                                                € 16,90               € 20,90

paniertes Schweineschnitzel mit Tomaten-Paprikasauce,                    

dazu Pommes frites

 

 

Bauernpfanne

Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet mit Champignons                    € 26,90

in Rahm, grünen Bohnen, dazu Bratkartoffeln Zwiebeln und Speck

 

 

 

                                            Vom Kalb  

 

Kalbsleber-Berliner Art                                     €  19,90              € 23,90

mit Röstzwiebeln und Apfelscheiben,

Kartoffelpüree, dazu einen gem. Salat

 

Wiener Kalbsschnitzel                                             €.  22,90                €  24,90

paniert mit Pommes frites,

dazu einen Gurkensalat

 

Cordon Bleu vom Kalbschnitzel                               €  23,90                  € 27,90

paniert mit Käse und Kochschinken gefüllt, dazu

feine Erbsen und Pommes frites

 

 

                                                Steak

 

200g argentinisches Rumpsteak                                                          €   26,90

         mit Kräuterbutter, dazu einen gemischten Salat

 

 

Beilagen zur Wahl

 

Ofenkartoffel.          € 4,90.      Schmorzwiebeln.      €. 4,50

Bratkartoffeln.         € 5,90.      Kräuterchampignons €. 4,90

Dipper Fries.           € 4,90.      Pfeffersauce.             €  3,90

 

 

 

                                  Für unsere kleinen Gäste

 

Knusperhähnchenschnitzel mit feinen Erbsen und Pommes frites.                  €     12,50

 

 

 

                                           Sonstiges

                                                                                                      

Currywurst mit Pommes frites                                                     €      9,90

 

 

Bauernomelette                                                                              €   14,90

Bratkartoffeln mit Kochschinken, Zwiebeln, Ei und Gewürzgurke

 

 

Hausgemachtes Sauerfleisch                                                         €   19,90

mit Remouladensauce, Lyoner Bratkartoffeln,

dazu eine gemischten Salat