Hotel & Restaurant Blume heißt Sie willkommen!
Ein angenehmer Aufenthalt im ansprechenden Ambiente, mit exzellenter Küche und Service, einer zentralen Lage in unserer Region: das bietet Hotel & Restaurant Blume. Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen und laden Sie ein, sich einen Überblick über unser vielfältiges Angebot zu verschaffen.
Ab Dienstag - Samstag geöffnet
11:00 - 14:00 Uhr und von 17:30 - 21:30 Uhr
Sonntag geöffnet von 11:00 - 14:30 Uhr / Montag Ruhetag
Unser Hotel und Restaurant liegt gegenüber
vom Büro - Zentrum - Nord - (BZN) und VW IT CITY
An Sonn- und Feiertagen haben wir eine kleinere
Speisenauswahl mit einer Tagessuppe!
Wir sagen Danke !
25. Jahre Geschäfts-Jubiläum
Saisonkarte
Bregenwurst mit Kasselerbraten, Senf und Salzkartoffeln
"1/2 Ente" € 26,90
an leichter Orangensauce, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
"Rinderroulade" € 24,90
gefüllt mit Speckscheiben, Gewürzgurken und Zwiebeln,
Rotweinsauce, Rotkohl und Salzkartoffeln
"Gänsebrust & Gänsekeule" € 34,90
an leichter Orangensauce, Rotkohl und Kartoffelklöße
"Walnuss Eis" € 7,90
warmen Pflaumenkompott mit leichten Zimt Geschmack
Kalte Vorspeisen
Carpaccio vom Rind € 12,90
Kleiner gemischter Salatteller € 5,90
Vegetarisch
Senior
Gemüseschnitzel € 12,90 €. 16,90
mit Kräuterreis und Tomatenreis,
dazu einen gemischten Salat
Warme Vorspeisen
Garnelen in Knoblauchöl €. 19,90
gebraten mit Champignons, Peperoni, Oliven, dazu frisches Baguette
Gebackene Champignons €. 10,90
in Bierteig mit kalter Knoblauchsauce
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Einlage €. 7,90
Tomatensuppe mit Gin und Sahnehaube €. 8,90
Mais - Chilli Rahmsüppchen €. 8,90
Fischgerichte
Senior
Schollenfilet in Eihülle € 22,90 € 26,90
gebraten mit Remouladensauce und Salzkartoffeln,
dazu einen gemischten Salat
Bandnudeln € 21,90 € 24,90
mit gebratenen Lachswürfeln in Kräuterrahmsauce,
dazu einen gem. Salat
Vom Schwein
"Inge´s Wunsch" € 21,90 € 24,90
Schweinefilet mit Camembert überbacken,
gebackene Petersilie, Preiselbeersahnesauce,
Champignons und Kroketten
Jägerschnitzel € 16,90 € 20,90
paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce,
dazu feine Erbsen und Pommes frites
Schweinefiletröllchen € 19,90 € 23,90
mit Schafskäse gefüllt, Tomatensauce und Kroketten,
dazu einen gemischten Salat
Paprikaschnitzel € 16,90 € 20,90
paniertes Schweineschnitzel mit Tomaten-Paprikasauce,
dazu Pommes frites
Bauernpfanne
Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet mit Champignons € 26,90
in Rahm, grünen Bohnen, dazu Bratkartoffeln Zwiebeln und Speck
Vom Kalb
Kalbsleber-Berliner Art € 19,90 € 23,90
mit Röstzwiebeln und Apfelscheiben,
Kartoffelpüree, dazu einen gem. Salat
Wiener Kalbsschnitzel €. 22,90 € 24,90
paniert mit Pommes frites,
dazu einen Gurkensalat
Cordon Bleu vom Kalbschnitzel € 23,90 € 27,90
paniert mit Käse und Kochschinken gefüllt, dazu
feine Erbsen und Pommes frites
Steak
200g argentinisches Rumpsteak € 26,90
mit Kräuterbutter, dazu einen gemischten Salat
Beilagen zur Wahl
Ofenkartoffel. € 4,90. Schmorzwiebeln. €. 4,50
Bratkartoffeln. € 5,90. Kräuterchampignons €. 4,90
Dipper Fries. € 4,90. Pfeffersauce. € 3,90
Für unsere kleinen Gäste
Knusperhähnchenschnitzel mit feinen Erbsen und Pommes frites. € 12,50
Sonstiges
Currywurst mit Pommes frites € 9,90
Bauernomelette € 14,90
Bratkartoffeln mit Kochschinken, Zwiebeln, Ei und Gewürzgurke
Hausgemachtes Sauerfleisch € 19,90
mit Remouladensauce, Lyoner Bratkartoffeln,
dazu eine gemischten Salat
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